Ingredientes
140g de azúcar
1 vaso de agua
1 cucharada de licor
Piel de limón
Aroma
Elaboración
Se pone a cocer el agua con el azúcar, el licor y la piel de limón a fuego medio, durante 15 minutos. Agregar desde el principio de la cocción el aroma deseado.
Pasados los 15 minutos, colar y dejar enfriar.
El almíbar se utiliza para emborrachar los bizcochos de las tartas y pasteles aportando un punto más jugoso y sabroso.
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